خوشمزه تر شدن خورش قیمه

» نمایش این صفحه بدین معناست که نویسنده وبلاگ یک مطلب را بصورت رمزدار درج کرده است و برای مشاهده کامل مطلب نیازمند آن هستید که کلمه عبور مرتبط با این مطلب را دانسته و وارد کنید.

خوشمزه تر شدن خورش قیمه...

 اول اناناس حلقه رو ته قالب چیده وسطش گیلاس یا البالو میگذاریم و ژله الورا را درست میکنیم یکم ازرو روی اناناس ریخته خیلی کم ومیذاریم داخل یخچال .وقتی ژله بست کمپوت سیب و گلابی و البالو رو میریزیم رکش و بقیه ژله الورا را میریزیم روی میوه ها ومیگزاریم تاببندد. برای قسمت زیرین باید یک بسته خامه و ۲۵۰ گرم کره ودو قوطی شیرعسل رو رو حرارت ملایم گذاشت تا مثل ماست  شود بعد یک لایه از مواد خانه ای روی ژله میمالیم و یک لایه  بیسکوییت که بااب کمپوت خیس میکنیم . دوباره خانه مالیده و بیسکوییت میچینیم تا آخر. بعد یک ساعت داخل یخچال میگزاریم . بعد از قالب درآورده ونوش جان کنید. خوشمزه تر شدن خورش قیمه...ادامه مطلب

مواد اولیه : ژله آلوئورا دنت شکلاتی دنت توت فرنگی دنت  زعفرانی دنت طالبی خامه رنگهای خوراکی طرز تهیه:  آلوورا رو با یک و نیم لیوان آب جوش به روش بن ماری حل کرده و قالبم چرب میکنم و وقتی که ژله سرد شد داخل قالبم میریزیم و داخل یخچال میگذاریی چند ساعتی بمونه و زمانی که تا زه بسته شده  و بعد از دنت شکلاتی . توت فرنگی . زعفرانی . طالبی . و برای رنگهای دیگه از خامه و چند قطره رنگ خوراکی استفاده میکنیم و بعد داخل سرنگ میریزیم و همین طور که ژله داخل قالبم هستش دنت ها رو به صورت عمودی تزریق میکنیم و دوباره داخل یخچال میگذاریم و بعد از دو سه ساعت از قالب خارج میکنیمیک تزریقی هفت رنگ شیک داریم از دیدن این ژله حتما شگفت زده خواهید شد ********************* خوشمزه تر شدن خورش قیمه...ادامه مطلب

مواد لازم برای آکواریومی: -ژله آبی -پاستیل به شکل ماهی و ... -شکلات های سنگی برای تهیه این ژله از ژله آبی رنگ استفاده می کنیم ومی توانید توی تنگ ماهی درست کنید تا واقعی تر به نظر بیاد .یا توی ظرف پیرکس مستطیل که تداعی آکواریوم بشه.از پاستیل به شکل ماهی، کوسه، ستاره دریایی و... وهمچنین پاستیل هایی که الان به اسم پاستیل ترش فروخته می شه به عنوان گیاهان دریایی و جلبک میتوان برای تهیه این ژله استفاده کرد. طرز تهیه ژله آکواریومی: ژله رو طبق دستور روی قوطی درست می کنیم.و اون رو توی یخچال می ذاریم.تا زمانی که به غلظت سفیده تخم مرغ برسه.مواظب باشید کاملا بسته نشود.شکلات های سنگی رو ته ظرف میریزیم و ژله رو با قاشق آروم روی اونها می ریزیم.بعد با انبر شیرینی ماهی ها و گیاهان دریایی رو توی ژله می گذاریم. درباره درست کردن ژله حتما” خیلی شنیده ايد. شما با خرید یك  بسته پودر ژله و خواندن دستور پشت بسته ژله به راحتی می توانید ژله خوشمزه و خوشرنگي را درست کنید.برای درست کردن ژله نیاز به آب سرد و آب جوش به يك ميزان است. اما ژله ای که به این سادگی درست میشود خودش را در ظرفي مناسب یا با  تزئیني زيبا بهتر نشان میدهد. یك غذای خوب سه جنبه داره: مزه غذا که 50 ، دوم قیاقه غذا  ودر نهايت عطر و بوی غذا که 10 درصد جذابیت غذا را شامل مي شود. برگرداندن ژله: در داخل ظرفی که براي تهيه و فرم دادن  ژله انت خوشمزه تر شدن خورش قیمه...ادامه مطلب

مواد لازم برای آکواریومی: -ژله آبی -پاستیل به شکل ماهی و ... -شکلات های سنگی برای تهیه این ژله از ژله آبی رنگ استفاده می کنیم ومی توانید توی تنگ ماهی درست کنید تا واقعی تر به نظر بیاد .یا توی ظرف پیرکس مستطیل که تداعی آکواریوم بشه.از پاستیل به شکل ماهی، کوسه، ستاره دریایی و... وهمچنین پاستیل هایی که الان به اسم پاستیل ترش فروخته می شه به عنوان گیاهان دریایی و جلبک میتوان برای تهیه این ژله استفاده کرد. طرز تهیه ژله آکواریومی: ژله رو طبق دستور روی قوطی درست می کنیم.و اون رو توی یخچال می ذاریم.تا زمانی که به غلظت سفیده تخم مرغ برسه.مواظب باشید کاملا بسته نشود.شکلات های سنگی رو ته ظرف میریزیم و ژله رو با قاشق آروم روی اونها می ریزیم.بعد با انبر شیرینی ماهی ها و گیاهان دریایی رو توی ژله می گذاریم. درباره درست کردن ژله حتما” خیلی شنیده ايد. شما با خرید یك  بسته پودر ژله و خواندن دستور پشت بسته ژله به راحتی می توانید ژله خوشمزه و خوشرنگي را درست کنید.برای درست کردن ژله نیاز به آب سرد و آب جوش به يك ميزان است. اما ژله ای که به این سادگی درست میشود خودش را در ظرفي مناسب یا با  تزئیني زيبا بهتر نشان میدهد. یك غذای خوب سه جنبه داره: مزه غذا که 50 ، دوم قیاقه غذا  ودر نهايت عطر و بوی غذا که 10 درصد جذابیت غذا را شامل مي شود. برگرداندن ژله: در داخل ظرفی که براي تهيه و فرم دادن  ژله انت خوشمزه تر شدن خورش قیمه...ادامه مطلب

یکی از لذیذ ترین  هاي ایرانی,کوفته کدو سبز است که می‌توانید به سهولت با دستور زیر آنرا در منزل درست کنید.”کوفته کدو سبز” هم برای خودش گزینه اي است هر خانمی حداقل برای یک بار هم که شده, کوفته درست کرده است. اما کوفته هایي که درست کرده ایم, اکثرا شبیه به هم هستند. فکر نمیکنم تا حالا به کوفته با کدو سبز فکر کرده باشید, دراین پست طرز تهیه کوفته کدو سبز رابه شما آموزش داده ایم. میزان سرو: 4 نفر مواد لازم برای کوفته کدوسبز : روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری سیر ریز خرد شده 2 حبه کدو سبز رنده شده 2 شماره  یک قاشق چایخوری سیاه پودر شده یک دوم قاشق چایخوری یک شمارهبرگ ریحان ریز خرد شده 3 قاشق سوپخوریپودر سوخاری یک پیمانهپنیر پارمزان رنده شده یک چهارم پیمانه مواد لازم سس کوفته کدوسبز : فلفل قرمز ریز خرد شده 2 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی  کنده و پوره شده 2 پیمانه فلفل سیاه پودر شده به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه کوفته کدوسبز : دو قاشق  خوری روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. سیر ریز خرد شده را حدود یک دقیقه در روغن تفت دهید. کدو سبز رنده شده را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه تفت دهید. نمک و فلفل سیاه بیافزایید و ظرف را از روی حرارت بردارید. تا حد ممکن آب کدو سبز رابا فشار دادن آن بگیرید. تخم مرغ, برگ ریحان ریز خرد شده, پودر سوخاری و پنیر پارمزان رابه آن اضافه و مخلوط کنید. خوشمزه تر شدن خورش قیمه...ادامه مطلب

 چشم بلبلی اسم غذای بسیار لذیذ اي است که امروز باهم درست می‌کنیم تا از مزه عالی آن لذت ببریم.  مواد لازم برای خوراک مرغ چشم بلبلی : مرغ درسته یک شمارهادویه کاری یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کافیدارچین یک قاشق مرباخوریآبلیموی تازه نصف فنجانپیاز متوسط سه شمارهلوبیا چشم بلبلی یک پیمانه طرز تهیه خوراک مرغ چشم بلبلی : تمام سطح مرغ رابه آبلیمو آغشته کنید و با نصف مقدار ادویه کاری پوشش دهید. حتی داخل شکم مرغ را و پس از گذشت حداقل 30 دقیقه بال و پای مرغ رابا نخ ببندید و مرغ را سرخ کنید. بعد ازآن پیازها را نازک خلال کنید و تفت دهید تا طلایی شوند. لوبیای از قبل خیس کرده، مرغ سرخ کرده، باقیمانده ادویه، نمک و فلفل سیاه و یک لیوان آب رابه مواد اضافه کنید و با حرارت ملایم به مدت چهار ساعت بپزید، پس ازآن خوراک مرغ چشم بلبلی آماده است. خوشمزه تر شدن خورش قیمه...ادامه مطلب

روش تهیه گرانیتای لذیذ مخصوصاً  را برای شما داریم که بسیار لذیذ است و حتماً باید برای این شب آنرا درست کنید.  مواد لازم برای گرانیتای هندوانه : گوشت هندوانه 3 پیمانه آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری آب انار 1 قاشق سوپخوریشکر یک سوم پیمانهآب یک سوم پیمانه طرز تهیه برای گرانیتای هندوانه : آب و شکر رابا هم ترکیب کرده تا شکر کاملا حل شود، سپس روی شعله ملایم بگذارید. کمی که جوشید، کنار بگذارید تا خنک شود. هندوانه را در مخلوط کن ریخته و میکس میکنیم. آب لیمو و آب انار را اضافه کنید و آنرا از صافی رد کنید سپس با پشت قاشق آنرا از صافی عبور بدهید. مایع آماده شده را در ظرف مخصوص فریزر بریزید و شربتی که در ابتدا جمع آوری کرده ایم به آن اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا یکدست شود. سپس در ظرف را بگذارید و آن رابه مدت 1 تا یک و نیم ساعت در فریزر قرار بدهید تقریباً تا زمانی که در مایع حالت یخ زدگی ایجاد شود. با چنگال کاملا مخلوط کنید تا تکه هاي یخ خرد شود. هر نیم ساعت یک‌بار از فریزر در آورده و اینکار را انجام دهید «5 یا 6 بار» و هر بار کاملا با چنگال مخلوط کنید که به حالت تگری و کریستالی برسد. خوشمزه تر شدن خورش قیمه...ادامه مطلب

مواد لازم برای تهیه سوهان کنجدی : شکر یک سوم پیمانه کنجد یک دوم پیمانهخلال پسته 3 قاشق غذاخوریکره یک قاشق غذاخوری طرز تهیه سوهان کنجدی : ابتدا شکر را دریک ماهیتابه تمیز و خشک ریخته بدون قاشق یا کفگیر میگذاریم شکر آب شود اصلا چیزی داخل ظرف نمی‌زنیم کاملا باید کاراملی شود و دانه هاي شکر داخل آن نباشد. بعد کره را اضافه کرده با قاشق هم می‌زنیم وقتی آغاز به آب شدن کرد باید ماهیتابه را خودتان تکان بدهید به هیچ عنوان چیزی داخل ماهیتابه نمیزنیم شعله کم باشد نسوزد ماهیتابه را مداوم تکان میدهیم همه ی جای شکر آب شود کره که به خورد شکر رفت و آب شد کنجد را اضافه کرده حدود یک دقیقه هم می‌زنیم تا عطر کنجد بلند شود. وقتی به این حالت رسید از روی حرارت بر می داریم یعنی کامل کنجد خودش را ول میکند بعد داخل قالب سلیکونی را کمی چرب کنید و با قاشق کمی از مواد را بردارید و داخل قالب خوب فشرده کنید.یا میتوانید روی فویلی را کاملا چرب کنید و کنجد را بریزید و روی کنجد را دوباره فویل بگذارید و وردنه کنید و با چاقو تکه تکه کنید. خوشمزه تر شدن خورش قیمه...ادامه مطلب

مواد لازم برای تهیه حلوای لبو : لبو 4 شمارهکره 2 الی 3 قاشق سوپخوری شيره انگور يک چهارم پيمانه آرد ساده يا سبوس دار 2 تا 3 قاشق طرز تهيه حلوا لبو : چغندر خام را رنده کنيد و با کمی کره در تابه تفت دهيد و بگذاريد تا هم بپزد و هم به روغن بيفتد و آبش کشيده شود. با لبوي پخته هم می‌توان اين حلوا را تهيه کرد .در آن صورت فقط در کره کمی تفت دهيد و خاموش کنيد. سپس در تابه ای ديگر آرد را کمي تفت دهيد تار رنگش تغيير کند و بو داده شود. اکنون چغندر تفت داده شده رابا آرد بو داده مخلوط کنيد و کمي ديگر باهم تفت دهيد. سپس حدود 3/4 ليوان شيره انگور را داخل آن ريخته و هم بزنيد تا به مرور به روغن و شيره بيفتد. اگر کمی سفت است می توانيد 1/3 ليوان آب اضافه کنيد و بهم بزنيد و حرارت دهيد تا آب آن به خورد حلوا برود. اکنون حلوای شما آماده است تزيين کنيد و سرو کنيد. شيره انگور حالت سردی چغندر را خنثی می‌کند. اگر اهل لبو باشيد اين حلوا بسيار زيبا و لذیذ و زينت بخش ميز ميهمانی شماست. خوشمزه تر شدن خورش قیمه...ادامه مطلب